おすすめ料理

カニ味噌とクリーミーなホワイトソースとチーズがベストマッチです。
和風な味わいのカニ味噌に、洋風なソースとチーズを合わせました。カニ味噌の風味がソースとなじむように、和風な味付けにしています。
ちなみに、中にはマカロニではなく和風なあいつがたっぷりと味を吸って入っています。是非、食べてみてください。

だいのじ一番人気です。
本マグロの赤身と中トロ、本マグロの漬けをサッと炙りました。ワサビと山形のだしで召し上がりください。
その日仕入れた新鮮なものを漬けにして炙ることで、脂を落としさっぱりと食べていただけるように仕上げています。
程よくレアに仕上げているので、ふわふわな食感と香ばしさをお楽しみください。

普通の馬刺しは「モモ肉」を使用している場合が多いですが、だいのじで使用している部位は「ヒレ肉」です。
「モモ肉」に比べ、より馬肉の味と香りが深いことから、「ヒレ肉」を使用しています。

さっぱりとした〆サバは鮮度が命！
だいのじ自慢の「〆サバ嫌いを〆サバ好きにさせる〆サバ！」
絶妙なお酢の香りとサバのプリプリとした食感をお楽しみください！

当店では『尾張信長どり』を使用しております。
臭みのない新鮮な鶏は、押し返すような強い弾力が特徴で噛むたびに濃厚な鶏のうまみが口いっぱいに広がります。
その味わいたるや、まるで鶏のスープを一緒に飲んでいるかの様・・・。

この美味しさを味わうには、是非タタキでお召し上がりくださいませ！！