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お刺身
| 生くじら刺し | 1,200円（税抜） |
| 本まぐろ 長崎県産 | 1,200円（税抜） |
| 会津産馬刺し（ヒレ） | 1,400円（税抜） |
| 〆サバ | 900円（税抜） |
| かつをの刺身 | 860円（税抜） |
※季節やその日の仕入れ状況によって異なります。
おすすめ
| カニ味噌グラタン | 880円（税抜） |
| 馬レバー刺し | 1,800円（税抜） |
| 鶏タタキ | 1,000円（税抜） |
焼物
| 銀タラの醤油漬け焼き | 750円（税抜） |
| 活〆カンパチのカマ焼き | 500円（税抜） |
| 穴子のかす漬 | 560円（税抜） |
| のどぐろ塩焼き | 時価 |
| イカの丸干し炙り | 670円（税抜） |
| 幻魚（げんげ）素干し焼き | 480円（税抜） |
| 〆サバの炙り焼き | 700円（税抜） |
| マグロのカマ焼 | 800円（税抜） |
| 干しえびと生青のりチヂミ | 650円（税抜） |
※季節やその日の仕入れ状況によって異なります。
揚げ物
| 鶏のレア唐揚げ | 1,000円（税抜） |
| 旬の天ぷら | 700円（税抜）～ |
| 砂肝の竜田揚げ | 480円（税抜） |
| セセリの南蛮揚げ | 480円（税抜） |
| チーズのゆかり揚げ | 500円（税抜） |
| 白エビの唐揚げ | 750円（税抜） |
煮物
| なっとう汁鍋 | 600円（税抜） |
| 揚げ出し肉豆腐 | 650円（税抜） |
| 砂肝の山椒煮込み | 580円（税抜） |
| 湯どうふ | 580円（税抜） |
店主のおまかせ
| おまかせ三品 | 2,500円（税抜）～ |
| おまかせ五品 | 3,500円（税抜）～ |
ご飯もの
| 本日の日替り丼 | 800円（税抜）～ |
| お茶漬け各種 | 650円（税抜）～ |
| おにぎり | 250円（税抜） |
| 雑炊 | 650円（税抜）～ |
| 本日の〆の麺（日替り） | 680円（税抜）～ |
珍味
| サメ軟骨の梅肉和え | 450円（税抜） |
| ホヤ塩辛 | 480円（税抜） |
| つぶ貝の醤油漬け | 650円（税抜） |
| ホヤのみそ漬け（夏季） | 650円（税抜） |
| カキ塩辛（冬季） | 600円（税抜） |
| チャンジャ | 450円（税抜） |
| ニシンの山椒漬 | 530円（税抜） |
| クリームチーズの酒盗和え | 450円（税抜） |
| しらすのクリームチーズ | 630円（税抜） |
野菜物
| 山芋ざくざく | 300円（税抜） |
| 旬のおひたし | 500円（税抜） |
| エゴマ豚の冷しゃぶサラダ | 650円（税抜） |
| ブロッコリーの温サラダ カニ味噌ソース | 680円（税抜） |
味心 だいのじ
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